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domingo, 19 de agosto de 2012

domingo, 12 de agosto de 2012

Mais de 324 mil índios brasileiros vivem em área urbana, diz IBGE

No total, segundo o instituto, existem 896.917 indígenas no país.
Dados foram coletados pelo instituto para o Censo 2010.

IBGE divulgou Censo sobre a população indígena no país (Foto: Divulgação/IBGE)
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados nesta sexta-feira (10) apontam que, no Brasil, 324.834 índios vivem na zona urbana. O número equivale a 36,2% do número de indígenas no país, que totalizam 896.917 pessoas. Segundo o IBGE, outros 572.083 indígenas vivem na zona rural.
Apesar do número total de indígenas considerado pelo IBGE ser 896.917 pessoas, apenas 817.963 se autodeclaram índios. Essas 78.954 pessoas vivem em terras indígenas do país e declararam pertencer a outra cor ou raça, mas também se consideraram indígenas. Os entrevistados, de acordo com o IBGE, levaram em consideração as tradições, costumes, cultura e os antepassados
Uma comparação dos dados dos três últimos Censos divulgada pelo instituto indica que a população indígena autodeclarada voltou a ter sua maioria na zona rural em 2010. Em 2000, a maior parte dos índios se concentrava nas áreas urbanas das cidades.
De acordo com o instituto, comparando a população que se denominou indígena em 1991 e 2000, houve um aumento de 439.996 pessoas nesse período. O aumento foi menor entre 2000 e 2010, somente 83.836 pessoas.
Curiosos passam a noite em parque espanhol para ver chuva de meteoros

Chuva de meteoros (Foto: Jon Nazca/Reuters)Neste fim de semana, Terra cruza com cometa e 'varre' seus pedaços.
Fenômeno ocorre todo mês de agosto e é mais visível do Hemisfério Norte.
Uma chuva de meteoros foi observada na madrugada deste domingo (12) na reserva natural El Torcal, localizada na cidade de Antequera, no sul da Espanha.
O fenômeno, chamado de Perseidas – porque fica na constelação de Perseu, no Hemisfério Norte –, pode ser visto sempre em agosto, quando a Terra cruza o cometa Swift-Tuttle e "varre" os pedaços deixados por ele.
Filamento em forma de 'chicote' é visto sobre a superfície do Sol

Arco escuro é formado por nuvens frias e se estende por 800 mil km.
Registro foi feito esta semana pela Nasa, que também divulgou um vídeo.

Uma nova imagem feita pelo Observatório de Dinâmica Solar da agência espacial americana (Nasa) mostra um longo filamento, em forma de "chicote", sobre a superfície do Sol.
Sol (Foto: Nasa/SDO)Filamento mais escuro sobre o Sol, visto no centro da imagem, é formado por nuvens frias .Esse arco mais escuro, que se estende por mais de 800 mil km ao redor da nossa principal estrela, é formado por nuvens frias que são "amarradas" ao Sol por forças magnéticas instáveis.

Cientistas descobrem fósseis de nova espécie de hominídeo na África

Três fósseis encontrados no Quênia, no leste da África, fornecem evidências de uma nova espécie de hominídeo do gênero Homo, grupo ancestral do homem moderno.
Pela idade dos ossos, os indivíduos viveram na região entre 1,7 e, 1,9 milhão de anos atrás, início do período geológico chamado Pleistoceno, da era Cenozoica.
Crânio hominídeo Nature (Foto: Fred Spoor/Nature )Os resultados do estudo estão descritos na edição desta semana da revista científica "Nature", e abrem novas possibilidades sobre a evolução humana após a cisão dos primatas.
Crânio foi combinado com a mandíbula KNM-ER 60000, de hominídeos diferentes. A mandíbula foi 'encaixada' em reconstrução fotográfica e o crânio está baseado numa tomografia (Foto: Fred Spoor/Nature)
Foram descobertos um crânio quase completo e duas mandíbulas, de três indivíduos diferentes. Os ossos confirmam que houve pelo menos três espécies diferentes de Homo contemporâneas no norte do Quênia: o Homo erectus, o Homo habilis e essa terceira que ainda não foi batizada, mas pode se chamar Homo rudolfensis, em homenagem ao antigo lago Rudolf (hoje lago Turkana), onde os fósseis foram encontrados. Os cientistas aguardam uma análise mais detalhada para assegurar a semelhança com o Homo habilis.
Os achados foram feitos em 1972, durante uma escavação na jazida de Koobi Fora, mas a avaliação só ficou pronta agora. O crânio foi nomeado de KNM-ER 1470 e as mandíbulas são KNM-ER 60000 e KNM-ER 62000. A comparação do crânio com o de outras espécies foi difícil, porque faltavam dentes e a mandíbula correspondente.
Madibulas (Foto: Fred Spoor/Nature)Dentes de uma das mandíbulas encontradas aparecem, à esquerda, incrustados na rocha e, à direita, após a remoção da terra, mostrando o céu da boca de um ancestral do homem moderno (Foto: Fred Spoor/Nature)
Por essa razão, essa cabeça se tornou um enigma para os paleontólogos e abriu um debate sobre se, no começo da evolução humana, houve uma ou duas espécies de Homo além do já conhecido Homo erectus, antepassado do neandertal e do Homo sapiens.
Os cientistas envolvidos no projeto são Meave Leakey, do Insituto Turkana Basin, do Quênia; Fred Spoor, do Instituto Max Planck de Antropologia Evolutiva, da Alemanha; e colaboradores. Eles destacam que esse hominídeo se distingue dos demais por seu formato de rosto único, maior e mais alongado, e pela adaptação mastigatória, com caninos mais largos, esmalte dos dentes mais espessos e um céu da boca em forma de U – enquanto nos demais hominídeos, era em V.
Mandibula (Foto: Mike Hettwer/National Geographic/Nature)
Segundo os autores, o rosto e alguns dentes pertenciam a um menino com cerca de 8 anos. Uma das mandíbulas, encontrada quase inteira, com vários dentes e raízes – a mais completa já vista de um hominídeo até agora –, era de um indivíduo adulto. Já o fragmento da outra tinha alguns dentes incisivos pequenos, o que indica se tratar de uma pessoa mais jovem.
Os pesquisadores afirmam que, embora tanto o Homo habilis como essa nova espécie terminaram extintos, ao contrário do Homo erectus, "parece evidente que a evolução humana não seguiu uma linha unidirecional".
Feliz Dia dos Pais - Mensagem para Facebook
Feliz Dia dos Pais

Obrigado, pai Pela vida! Pela coberta que me aquece Pelo teto que me abriga Por tua presença amiga Obrigado, pai elos doces Pelos presentes, Pelos passeios na praçaObrigado, pai elo suor na fronte E pelos braços cansados No final da jornada Para que nada me faltasse Obrigado, pai Pelas noites em claro Quando o dinheiro não deu E mesmo assim, Nunca nos abandonaste Porque me castigaste Quando eu estava errado E por tentar me mostrar O caminho da verdade Obrigado, pai Por tantas vezes que abdicaste Teus sonhos para realizar os meus E abriste mão das tuas vontades Para realizar meus caprichos. Obrigado, pai Porque tu existes! Porque és meu pai, E porque toda tarde, voltas pra casa.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Lançamento de Dardo


O lançamento do dardo é um desporto relacionado ao atletismo e é praticado por homens e mulheres. Assim como o lançamento de martelolançamento de disco, este esporte é chamado oficialmente de lançamento. Somente o arremesso de peso é chamado oficialmente de arremsso, devido ao fato do peso ser empurrado e os demais serem projetados com características diferentes.[3][4] e
O lançamento de dardo foi introduzido como parte integrante do pentatloJogos Olímpicos antigos. Na era moderna, surgiu pela primeira vez na edição de Londres 1908, onde o primeiro campeão foi Eric Lemming da Suécia. O evento de senhoras estreou-se nos Jogos Olímpicos de Verão de 1932, em Los Angeles. A primeira campeã olímpica do dardo foi a estado-unidense Babe Didrikson. nos
Os países escandinavos, em particular a Finlândia, têm uma longa tradição na modalidade e, entre si, conquistaram 14 das 39 medalhas de ouro olímpicas do dardo. Nos Jogos de 1920 e 1932, por exemplo, as três medalhas foram para três atletas finlandeses.
Um dos atletas mais bem sucedidos de sempre nesta modalidade é o checo Jan Železný, vencedor de três medalhas de ouro olímpicas (1992-2000), que detém o recorde mundial de 98,48 metros e o recorde olímpico de 90,17 metros.


domingo, 5 de agosto de 2012

Pão de queijo

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho azedo ou doce de boa marca (aproximadamente ½ kg) sugestão Amafil
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de óleo de soja
  • 12 colheres (sopa) de queijo minas meia-cura ralado
  • 6 ovos (depende do tamanho a receita pode levar mais ou menos ovos)
  • 1 pitada de sal

    Modo de Preparo

    1. Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve
    2. Em uma panela pequena, coloque a água, o óleo e o sal
    3. Leve ao fogo até ferver e despeje aos poucos sobre o polvilho, até formar uma farofa grossa
    4. Reserve até esfriar
    5. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C)
    6. Acrescente à massa fria os ovos um a um, sovando bem a massa
    7. Junte o queijo ralado amasse bem
    8. Modele pequenas bolas e coloque nas assadeiras, deixando espaço entre elas
    9. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar
    10. Sirva em seguida
    Informaçães Adicionais
    • Dicas: O segredo do pão de queijo é fazer uma massa mais mole, ela fica pegajosa e para formar as bolinhas unte as mãos com óleo.
      As assadeiras são de tamanho médio e não precisam ser untadas.
      Para congelar, modele os pães de queijo, coloque-os em uma assadeira, cubra com filme plástico e leve ao freezer até congelar.
      Coloque-os em sacos plásticos e conserve no freezer por até 4 meses.
      Para assar, leve-os congelados ao forno pré-aquecido em temperatura alta (200ºC).

Gelatina ao creme com morangos

Ingredientes

  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e 1/2 latas de leite (use a medida do leite condensado)
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)

    Modo de Preparo

    1. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem
    2. Reserve
    3. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e metade do leite
    4. Mexa sem parar em fogo brando
    5. Misture a maizena no restante do leite e acrescente ao creme
    6. Mexa até ficar um creme consistente
    7. Deixe esfriar
    8. Em um refratário de vidro, espalhe o creme e coloque os morangos cortados ao meio, por cima
    9. Com uma colher coloque a gelatina por cima dos morangos
    10. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas

Fondue de chocolate

Ingredientes

  • 400g de chocolate ao leite em barra
  • 100g de chocolate meio-amargo
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 cálice de licor de Amarula
  • frutas picadas ( banana, morango, kiwi )
  • marshmallow

    Modo de Preparo

    1. Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
    2. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
    3. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
    4. Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite
    5. Mexa até ficar com uma consistência cremosa
    6. O importante é mexer sempre para não empelotar
    7. Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura
    Informaçães Adicionais
    • Caso você não seja muito chegado em doce, pode inverter a quantidade de chocolate ao leite com meio-amargo.

Beijinho

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de coco fresco ralado fino
  • Açúcar cristal
  • Cravos-da-índia

    Modo de Preparo

    1. Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 minutos
    2. Retire do fogo e deixe amornar
    3. Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia

Brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado para fazer bolinhas

    Modo de Preparo

    1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
    2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
    3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
    4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
    5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado
    Informaçães Adicionais
    • Você pode usar também como cobertura de bolos.
      O brigadeiro é doce brasileiro, criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república.
      Foram feitas festas para promover a candidatura, onde foram servidos os docinhos do Brigadeiro.
      Assim foi adotado o nome brigadeiro para o docinho.

Chocolate quente cremoso

Ingrediente

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 caixinha de creme de leite

    Modo de Preparo

    1. Em um liquidificador, bata o leite com o chocolate em pó e o açúcar
    2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
    3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
    4. Retire a canela e sirva quente

Cookies maravilhosos de chocolate

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 xícara de chá de manteiga (preferencialmente) s/ sal derretida ou margarina (aprox. 275 grs. )
  • 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos(aprox. 2 barras de 180 grs) (não use gotas, elas são duras)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos grossos

    Modo de Preparo

    1. Reserve alguns pedacinhos de chocolate picado e da aveia, para enfeitar o cook antes de assar
    2. Em uma tigela grande, coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha
    3. Misture bem
    4. Derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos
    5. Mexa bem, até ficar homogêneo
    6. Peneire sobre a mistura a farinha juntamente com o sal e o fermento
    7. Junte a aveia e o chocolate picado
    8. Misture, tampe e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, pois a massa deve ficar bem dura
    9. Você pode fazer na noite anterior e assar pela manhã
    10. Não guarde a massa mais do que 1 dia na geladeira, pode estragar
    11. Depois de bem dura, unte 2 formas grandes com manteiga e farinha, faça bolas de 4 a 5 cm de diâmetro e dê uma leve pressionada nela, para fica mais num formato de disco, não de bola
    12. Deixe um espaço de 2 dedos de distância um cook do outro
    13. Coloque 2 a 3 quadradinhos de chocolate em cima e salpique com os flocos de aveia pra decorar
    14. Rende de 28 a 32 cooks grandes
    15. Asse em forno pré aquecido 190 graus por 12-13 minutos apenas
    16. Vão parecer que não estão prontos mas confie, estarão prontos
    17. Aos poucos vc descobrirá o ponto exato do cook, pois a diferença de calor dos fornos pode influenciar
    18. Deixe amornar, pois o cozimento ainda continua depois de tirado do forno
    19. Por fora ele fica levemente crocante e dentro macio e com chocolate derretido
    20. Desfrute com um cafezinho ou leite puro gelado

Bolo de cenoura

Ingredientes


  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

    Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
    2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
    3. Esse é misturado lentamente com uma colher
    4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
    Para a Cobertura:
    1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
    2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
    Informaçães Adicionais
    • Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

Bolo na caneca

Ingredientes

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó

    Modo de Preparo

    1. Na própria caneca onde irá consumir, coloque o ovo e bata bem com um garfo
    2. Coloque o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bata mais
    3. Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente até encorpar
    4. Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta  
     
    Informaçães Adicionais
    • Dicas: a caneca deve ter capacidade mínima de 300 ml.
      A massa crua é mais mole que um bolo normal, mas não aumente a farinha, senão o bolo ficará duro.
      Pode ser servido quente, com caldas, coberturas, castanhas, sorvete e o que mais a imaginação mandar.

Bolinho de chuva

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • Trigo para dar ponto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Açúcar e canela

    Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura
    2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
    3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro
    4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela
*Amigo é aquela pessoa que o tempo não apaga, que a distância não esquece, que a maldade não destrói. É um sentimento que vem de longe, que ganha lugar no seu coração e você não substitui por nada. É alguém que você sente presente, mesmo quando está longe... Que vem para o seu lado quando você está sozinho e nunca nega um sentimento sincero. Ser amigo não é coisa de um dia, são atos,palavras e atitudes que se solidificam no tempo e não se apagam mais. Que ficam para sempre como tudo que é feito com o coração aberto! (Autor Desconhecido) 

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Cupcakes de baunilha

Ingredientes

Ingredientes da massa::
  • 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
  • 125g de açúcar
  • 125g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento
Ingredientes do recheio::
  • 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
  • 1/2 lata de creme de leite
Ingredientes da cobertura::
  • 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
  • 1 claras
  • Suco de 1/2 limão

    Modo de Preparo

    Modo de preparo da massa:
    1. junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
    2. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
    3. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
    4. Leve para assar em forno quente por 20 minutos
    5. Espere esfriar, de preferência em uma grade
    6. Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
    7. Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
    8. Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
    Dica:
    1. não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
    2. Pode levar ao forno apenas no papel
    3. Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
    Modo de preparo do recheio:
    1. derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
    2. Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
    3. Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
    4. Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
    Modo de preparo da cobertura:
    1. bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
    2. Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos

Petit Gâteau

Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de manteiga sem sal
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
  • 2 gemas

    Modo de Preparo

    1. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
    2. Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
    3. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
    4. Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
    5. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
    6. Deve-se desenformar quente
    7. Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme

Abacaxi com creme de leite condensado

Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado.
Creme belga::
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • ½ xícara de leite

    Modo de Preparo

    1. Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar
    2. Reserve
    3. Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida
    4. Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue
    5. Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue
    6. Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue
    7. Sirva quente ou frio
    8. Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno
Merengue::
  • 4 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar

Tortinha de Morango

Ingredientes


Massa::
  • 500 g de farinha de trigo
  • 300 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 limão espremido
  • 1 ovo
Creme::
  • 1/2 litro de leite
  • 250 g de açúcar
  • 75 g de farinha
  • 4 gemas
  • 1 pitada de baunilha
Creme Brilho::
  • 1 copo de água (250 ml)
  • 200 g de açúcar
  • 1 limão fatiado
  • 40 g de maizena
  • 2 colheres de sopa de Karo bem cheia (ou glucose)
  • Corante vegetal vermelho

    Modo de Preparo

    Massa:
    1. Misture todos os ingredientes e deixar na geladeira até gelar
    2. Depois de gelada a massa modelar em forminhas de tortinhas, espetar com um garfo a parte central da forminha e deixar assar até dourar
    3. Reserve
    Creme:
    1. Colocar todos ingredientes em uma panela (não esqueça de diluir a farinha em uma parte do leite e açúcar para não empelotar), deixar até engrossar
    2. Reserve
    Montagem:
    1. Pegue as massinhas já assadas e recheie com o creme, coloque morangos em cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com Xerém
     

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo

    1. Bata as gemas até dobrarem de volume
    2. Junte o açúcar e continue batendo
    3. Derreta o chocolate e acrescente à gemada
    4. Junte o creme de leite batendo sempre
    5. Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira
    6. Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)
    7. Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

 

Ingredientes

  • 400 g de leite em pó integral
  • 230 g de açúcar
  • 50 g de café solúvel
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Montagem:
  1. Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
  2. Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
  3. Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea
Preparo:
  1. Ferva 180ml de água
  2. Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
  3. Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
  4. Pronto
  5. A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate

          Frapê de capuccino 

Ingredientes

  • 500 ml de sorvete de creme
  • 4 colheres de sopa (cheias) de capuccino em pó sabor chocolate suíço
  • 300 ml de leite desnatado
  • Chantilly a gosto
  • Calda pronta de chocolate
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite e o capuccino
  2. Quando estiver bem misturado, acrescente o sorvete de creme
  3. Pegue as taças (aquelas usadas para milk shake)
  4. Coloque a calda de chocolate na borda superior e deixe que ela desça sozinha
  5. Acrescente a mistura batida deixando cerca de 3 dedos livres para o chantilly
  6. O chantilly pode ser aquele já pronto, como aquele em pó para preparar em casa
  7. Acrescente o chantilly e polvilhe canela por cima
Informaçães Adicionais
  • Dica: caso não encontre o capuccino sabor chocolate suíço, o tradicional serve.